Zespołu Dżem raczej nikomu nie trzeba przedstawiać - od 1973 roku bowiem nieprzerwanie króluje na scenie. Grupa powstała z inicjatywy braci Otrębów, Pawła Bergera i Aleksandra Wojtasiaka, którzy założyli kapelę o nieoficjalnej nazwie Jam. Chwilę później dołączył do nich grający na harmonijce ustnej, legendarny wokalista zespołu - Ryszard Riedel. Ich nazwa - Dżem powstała przypadkiem w 1974 roku, kiedy jeden z organizatorów koncertu spolszczył słowo jam.