Początki Dancing Poznań sięgają 1994 roku, kiedy to Polski Teatr Tańca Ewy Wycichowskiej zainicjował Międzynarodowe Warsztaty Tańca Współczesnego. W zamyśle wydarzenie miało mieć charakter biennale i było skierowane do profesjonalistów. Jednak szybko okazało się, że w warsztatach wzięło udział wielu amatorów, którzy chcieli przyjechać za rok. Od tego czasu poznańskie wydarzenie nabierało rozmachu. Dzisiaj Dancing Poznań to nazwa skupiająca wiele różnych wydarzeń - nie tylko warsztaty, ale również Międzynarodowy Festiwal Teatrów Tańca, pokazy i spotkania zogniskowane wokół tańca.