Kultura w Poznaniu

Kalendarium

Logo SPOT.; pod nim napis "warsztaty kulinarne".

kuchnia francuska - warsztaty kulinarne

2022-03-16 ( środa )
SPOT., Dolna Wilda 87, 61-501 Poznań

Uczestnicy na kolejnych warsztatach z Mają Skorupską wspólnie przygotują francuskie dania pamiętając o głównych zasadach kuchni francuskiej takich jak: dokładność, kolejność dodawania składników i spora ilość używanego masła.
Menu:

  • francuska zupa cebulowa z serem Gruyere na grzance
  • paluchy rozmarynowe
  • ratatouille
  • piersi z kaczki w sosie winnym z kluseczkami z mascarpone
  • grzanki z pasztetem z wątróbek kaczych
  • galette z bakłażanem
  • tarta porowa
  • mus czekoladowy
  • profiterolki z kremem z mascarpone

Maja Skorupska - pasjonatka doskonałego jedzenia w wersji slow food, w wydaniu prostym i na co dzień; autorka popularnego bloga kulinarnego, laureatka wielu konkursów kulinarnych, lektorka języka angielskiego i fanka biegów długodystansowych; uwielbia kuchnię włoską, ale czerpie, co najlepsze
z różnych kuchni całego świata.
Akademia Kulinarna SPOT. to EAT dołączyła do projektu Less Plastic - na warsztatach nie używamy jednorazowych opakowań plastikowych. Zabierz ze sobą 1-2 opakowania wielorazowe.

Zobacz spot.poznan.pl/product/kuchnia-francuska-16-03-2022/