Uczestnicy na kolejnych warsztatach z Mają Skorupską wspólnie przygotują francuskie dania pamiętając o głównych zasadach kuchni francuskiej takich jak: dokładność, kolejność dodawania składników i spora ilość używanego masła.
Menu:

• francuska zupa cebulowa z serem Gruyere na grzance
• paluchy rozmarynowe
• ratatouille
• piersi z kaczki w sosie winnym z kluseczkami z mascarpone
• grzanki z pasztetem z wątróbek kaczych
• galette z bakłażanem
• tarta porowa
• mus czekoladowy
• profiterolki z kremem z mascarpone

Maja Skorupska - pasjonatka doskonałego jedzenia w wersji slow food, w wydaniu prostym i na co dzień; autorka popularnego bloga kulinarnego, laureatka wielu konkursów kulinarnych, lektorka języka angielskiego i fanka biegów długodystansowych; uwielbia kuchnię włoską, ale czerpie, co najlepsze
z różnych kuchni całego świata.
Akademia Kulinarna SPOT. to EAT dołączyła do projektu Less Plastic - na warsztatach nie używamy jednorazowych opakowań plastikowych. Zabierz ze sobą 1-2 opakowania wielorazowe.

Zobacz spot.poznan.pl/product/kuchnia-francuska-16-03-2022/

Baner

Pobierz baner (PNG, 43,05 kB)