Kultura w Poznaniu

Kalendarium

Wydarzenia na planie Pokaż na planie
na zdjęciu kobieta prowadząca warsztaty kulinarne

Warsztaty kulinarne: Odkrycie herbaty

2022-03-13 ( niedziela )
16:00-18:30
Chef's Table by Ernest Jagodzinski, ul. Wyspiańskiego 26, Poznań (City Park)

13 marca zapraszamy do studia kulinarnego Chef's Table by Ernest Jagodzinski na warsztaty "Odkrycie herbaty", które poprowadzi dla Was Martyna Kubiak. Jest to doskonałe wprowadzenie dla wszystkich; od nowicjuszy do bardziej zaawansowanych. Uczestnicy nauczą się (na bazie 5 herbat) oceniać i rozbierać herbatę na części pierwsze według przygotowanego szablonu, który pozwoli im rozwijać swoje umiejętności w domu. Analizę przeprowadzimy dla 5 wybranych herbat. Na tej podstawie dowiecie się, która herbata jest dla Was idealna. A teraz kilka słów od herbacianej królowej: "Jestem miłośniczką herbaty, która zawsze szuka nowej herbacianej przygody. Uwielbiam nie tylko smak i aromat herbaty, ale i kulturę, emocje i historie związane z nią. Od zawsze uwielbiałam zieloną herbatę jednak moja przygoda z liściem herbaty rozpoczęła się w 2012 roku, kiedy to po raz pierwszy odwiedziłam Hong Kong. Kolejne podróże do Hong Kongu (hektolitry jaśminowej perły oraz pokaz Gong-Fu Cha), Korei (chłodnik z zielonej herbaty z ryżem), Japonii (pierwsza ceremonia matcha- Chanoyu), Gruzji (czarna jak smoła herbata z czaczą), Wietnamu (herbaty oolong parzone na ulicach), Tajwanu (najlepszy oolong Baihao podgryzany przez jassid) i Tajlandii (sodka mleczna czarna) tylko umacniały mnie w przekonaniu, że już się od niej nie uwolnię. Jestem współorganizatorka Poznańskich Dni Ceramiki i Herbaty CZARKA, Festiwalu Zaparzaj! oraz Współzałożycielem stowarzyszenia Klub Herbaty Zaparzaj! Jedną z organizatorek Poznańskiego Festiwalu Zaparzaj! Jestem wiernym i wiecznym uczniem liścia. Podróż herbaty trwa całe życie. Pasję do herbaty wyrażam poprzez zdjęcia, przemyślenia i recenzje na temat kultury herbaty. U mojego boku zawsze przewija się czarka herbaty, czy to medytując samotnie, czy relaksując się przy wielu filiżankach z rodziną i przyjaciółmi." Zapisy do warsztatów za pośrednictwem strony:

Zobacz chefstable.com.pl/produkt/13-03-2022-warsztaty-odkrycie-herbaty-martyna-kubiak/