Kultura Poznań.pl

Kalendarium

Wydarzenia na planie Pokaż na planie
Logo na którym widnieje nazwa Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku.

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku - Pyra i Wino

2020-08-13 ( czwartek )
20:00
Restauracja The Time, ul. Młyńska 12, Poznań

Pyra w wersji fine dining tylko podczas Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku. Regionalne bogactwo i pielęgnowanie tradycji to jedne z wielkopolskich wartości, a festiwal jest idealną okazją by się w tych obszarach rozgościć i pobawić konwencją. Stąd przewrotny pomysł szefa kuchni Mikołaja Szmyta na wykwintną kolację z pyrą, którą na pewno zaskoczy.
Pięciodaniowe menu składające się z amuse-bouche, przystawki, dwóch dań głównych i deseru. Każda pozycja będzie przyrządzona na bazie poznańskiej pyry, nawet deser!
Szczegóły menu wkrótce, na ten moment tylko słów kilka właśnie o deserze, będzie to bambrzok w wersji na słodko z suszonymi owocami w karmelu i pianą z wędzonych malin. Całość kolacji jak zawsze dopełni mistrzowski wine pairing, który przygotował MS-Sommelier.

Rezerwacje.

Obowiązują bilety.

_
opr.LT